当主モニカ・マリニは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ブラズルの畑を叔父から受け継ぐにあたり、アヴィーズの専門学校でシャンパーニュの製法からマーケティングまで全ての知識を習得しHathyrブランドを10年の歳月をかけて確立した。